Mozaic
  • De la fotbal la bucătărie! Andrei Stănescu ne dezv...

    De la fotbal la bucătărie! Andrei Stănescu ne dezvăluie secretul preparării Pufarin Delice Se numeste Andrei Stănescu și este bucătar/cofetar profesionist. S-a născut în București și a fost antrenor de fotbal. După o perioadă în care a constat că nu se regăsește pe teren, Andrei a lăsat mingea pentru delicatesele culinare. S-a angajat bucătar la Ma...

    29.10.2018

  • Învățăm să gătim gustos cu Victoria Martiniuc - Bi...

    Învățăm să gătim gustos cu Victoria Martiniuc - Biscuiți cu ciocolată Ingrediente: 400ml lapte 80g griș 50g unt 100-110g lapte condensat coaja de lămâie sau portocală 1 pachețel zahăr vanilat 10g gelatină 50ml apă rece Se prepară: Se toarnă apa rece peste gelatină și se lasă la înmuiat. Între timp, într-o cratiță se toarnă laptele, se adaugă grișul...

    19.10.2018

  • Învățăm să gătim gustos cu Victoria Nicoleta - "To...

    Învățăm să gătim gustos cu Victoria Nicoleta - "Tort cu griș cu lapte și compot de piersici" Ingrediente: – 150 g biscuiți – 1 l lapte – 10 linguri griș – 200 g zahăr – 1 linguriță esență de vanilie – 200 g unt – 1 lingură cacao – 1 borcan de compot de piersici (900 g) – 20 g gelatină – Banane; Portocale Mod de preparare: Punem laptele pe foc, iar...

    09.10.2018

  • Involtini de pește! Învățăm azi o rețetă siciliană...

    Involtini de pește! Învățăm azi o rețetă siciliană de la maestrul bucătar Giovanni Zaccaria Colega noastră Iuliana Chițoi și-a petrecut vara experimentând noi rețete în Sicilia. Aici l-a cunoscut pe bucătarul Giovanni Zaccaria de la care ”a furat” imediat o rețetă specială! Ingrediente: 5 felii peste spada( oricare tip de peste alb) Ulei de măsline...

    30.09.2018

  • Invățăm să gătim gustos cu Iuliana - Roșii umplute...

    Invățăm să gătim gustos cu Iuliana - Roșii umplute la cuptor cu pui, sos de vin, piure și salată de varză Ingrediente: 6 roșii mari, 2 pulpe de pui, ceapă, un morcov mic, 4 căței de usturoi, un pahar de vin alb semi dulce, sare, piper, verdețuri de provence, 50 ml de ulei, 300 ml suc de roșii Pentru decor am folosit mozzarella rasă. Mod de preparar...

    25.09.2018

  • Mamaliga perfecta? Vezi aici care este reteta de s...

    Mamaliga perfecta? Vezi aici care este reteta de succes! Stim ca mamaliga este una dintre mancarurile traditionale romanesti, fiind prezenta ca si garnitura pentru felurite bucate absolut delicioase. In afara faptului ca este un preparat usor de facut, timpul de preparare este unul scurt. Mai mult, le puteti cere si ajutorul celor mici in bucatarie...

    20.08.2018

  • Contrar aparentelor, numele de Marius nu are nicio...

    Contrar aparentelor, numele de Marius nu are nicio legatura cu Sfanta Maria! Numele Maria provine din ebraica si inseamna cea iubita, cea indragita. In aramaica, Maryam inseamna „doamna”, „stapana”. Dupa Fericitul Ieronim, in ebraica, numele s-ar compune din mar, ce inseamna „picatura” plus yam ce inseamna „mare”, deci „picatura de apa de mare”. Da...

    10.08.2018

  • Dovlecei umpluti si sos bechamel - reteta greceasc...

    Dovlecei umpluti si sos bechamel - reteta greceasca! Al doilea castigator al concursului “Mancaruri estivale” este Gabriella. Impreuna vom invata sa gatim, in stil grecesc, dovlecei umpluti. Se spala 8 dovlecei, se vor taia coditele si capetele si se scobesc in interior. Dovleceii se vor folosi cu tot cu coaja si se va pastra jumatate din miezul di...

    11.07.2018

  • Mancaruri in sezonul estival

    Mancaruri in sezonul estival Aflam astazi secretele bucatariei alaturi de Florin Vechiu. In urma concursului organizat de Jurnalul de Braila, reteta castigatorului nostru a primit cele mai multe aprecieri. Paella fructe de mare Reteta este conceputa pentru 6 portii Ingrediente: 500 de grame de orez bob mare Arborio, 3 rosii, 1 ceapa mare, 3 catei u...

    19.06.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Varvara State - Tort am...

    Invatam sa gatim gustos cu Varvara State - Tort amandina Ingrediente blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 5 linguri faina, 2 linguri cacao, un praf copt, o esenta rom. Se separa ouale, se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile frecate cu 2 linguri ulei si celalante ingrediente.Totul se toarna intr-o forma de tort si se coace la foc mic....

    07.06.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Victoria Nicoleta - Mus...

    Invatam sa gatim gustos cu Victoria Nicoleta - Musuroi de cartita Ingrediente pentru blat: - 150 grame de faina - 5 oua - 200 grame de zahar - 40 grame de cacao - 50 ml ulei - putina sare Ingrediente pentru umplutura: - 1 plic de crema pentru prajituri cu gust de vanilie de la Dr.Oetker - 200 ml lapte rece - 2-3 linguri zahar pudra - 3 banane - 50...

    05.06.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Tatar Maria - Crostata...

    Invatam sa gatim gustos cu Tatar Maria - Crostata pufoasa cu fructe Ingrediente pentru blat 2 oua, 140 grame de zahar, 50 grame de ulei, 60 ml de lapte, 170 grame de faina, 8 grame de praf de copt, Mixam ouale cu zaharul, dupa care adaugam uleiul, laptele, faina putin cate putin si prafu de copt. Tapetam o forma de tarta 30 cm cu unt si coacem blat...

    03.06.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Mariana Adina Sarbu - I...

    Invatam sa gatim gustos cu Mariana Adina Sarbu - Inghetata cu banane Ingrediente: 500 de grame de biscuiti 1 kg de inghetata asortata (ciocolata, vanilie) 2 banane 1 pahar de crema de ciocolata dulceata de fructe exotice Preparare: Integul preparat se monteaza pe folie alimentara. Se intinde un strat foarte subtire de inghetata pe folie, apoi se as...

    25.05.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Florin Vechiu - Carnati...

    Invatam sa gatim gustos cu Florin Vechiu - Carnati traditionali moldovenesti Ingrediente: Carne de porc 500 grame Carne de vita 500 grame 250 grame de slanina Sare Piper Cimbru Usturoi Boia dulce si iujte Coriandru Nucsoara Fiecare poate sa scoata condimentul care nu il agreeaza, sau sa il adauge pe cel pe care il adora. Noi, pentru familia noastra...

    21.05.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs

    Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs Colega noastra Iuliana Chitoi a organizat in grupul sau de pe Facebook, “Locul Gospodinelor”, un concurs cu cele mai inspirate deserturi. Participantii au avut la dispozitie doua zile in care au postat fiecare desertul facut de ei, reteta si pozele aferente. Castigatorii vor avea parte de o surpriza, ret...

    15.05.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs

    Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs Colega noastra Iuliana Chitoi a organizat in grupul sau de pe Facebook, “Locul Gospodinelor”, un concurs cu cele mai inspirate deserturi. Participantii au avut la dispozitie doua zile in care au postat fiecare desertul facut de ei, reteta si pozele aferente. Castigatorii vor avea parte de o surpriza, ret...

    12.05.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs

    Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs Colega noastra Iuliana Chitoi a organizat in grupul sau de pe Facebook, “Locul Gospodinelor”, un concurs cu cele mai inspirate deserturi. Participantii au avut la dispozitie doua zile in care au postat fiecare desertul facut de ei, reteta si pozele aferente. Castigatorii vor avea parte de o surpriza, ret...

    09.05.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs

    Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs Colega noastra Iuliana Chitoi a organizat in grupul sau de pe Facebook, “Locul Gospodinelor”, un concurs cu cele mai inspirate deserturi. Participantii au avut la dispozitie doua zile in care au postat fiecare desertul facut de ei, reteta si pozele aferente. Castigatorii vor avea parte de o surpriza, ret...

    07.05.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs

    Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs Colega noastra Iuliana Chitoi a organizat in grupul sau de pe Facebook, “Locul Gospodinelor”, un concurs cu cele mai inspirate deserturi. Participantii au avut la dispozitie doua zile in care au postat fiecare desertul facut de ei, reteta si pozele aferente. Castigatorii vor avea parte de o surpriza, ret...

    02.05.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Iuliana - Alba ca zapad...

    Invatam sa gatim gustos cu Iuliana - Alba ca zapada Ingrediente: 2 oua, 10 linguri de lapte, 10 linguri de ulei, 10 linguri de zahar, o fiola esenta vanilie, un plic zahar vanilat, un plic mic de amoniac, putina zeama lamaie( cateva picaturi), faina cat cuprinde( aprox 550 gr) Crema de vanilie: 100 grame de amidon, 1 litru de lapte, 200 ml de smant...

    27.04.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Iuliana - Negresa de po...

    Invatam sa gatim gustos cu Iuliana - Negresa de post cu cafea si gem Ingrediente: 400 de grame de faina, 200 de grame de zahar, 170 ml de cafea indulcita, un plic de praf de copt, o esenta rom, 50 ml de ulei, un plic zahar vanilat. Ingrediente pentru decor: 200 de grame de gem, sau 200 de grame de dulceata 200 de grame de nuca cocos. Mod de prepara...

    22.04.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Iuliana - Ciocanele cu...

    Invatam sa gatim gustos cu Iuliana Ciocanele cu sos si mamaliguta Ingrediente: 1 kg de ciocanele, 2 cepe, un morcov, un paharel mic de vin alb demidulce, 2 foi dafin, 400 ml suc de rosii, sare, piper, cimbru. Mod de preparare: Spalam ciocanele si le punem la fiert. Curatam si spalam ceapa si morcovul, dupa care taiem ceapa julien si dam morcovul pe...

    18.04.2018

  • Invatam sa gatim gustos cu Iuliana - Tort Bavarez

    Invatam sa gatim gustos cu Iuliana - Tort Bavarez *Tort cu blat umed de ciocolata, crema bavareza de vanilie si mousse de ciocolata Ingrediente: pentru blat avem nevoie de 6 oua, 3 linguri de cacao, 200 grame de ciocolata cu lapte, 100 grame de faina, un plic zahar vanilat, un plic praf de copt si 100 grame de zahar. Crema mousse de ciocolata: 200...

    16.04.2018

  • Învățam să gătim gustos cu Iuliana!

    Învățam să gătim gustos cu Iuliana! Prăjitură Fanta Pentru blat avem nevoie de: 5 ouă 200 grame de zahăr 150 grame de făină un plic de zahăr vanilat un plic de praf de copt 40 ml ulei 40 grame cacao Pentru cremă de vanilie avem nevoie de: 1 litru de lapte 2 gălbenușuri 150 grame de zahăr un plic zahăr vanilat o esența vanilie 100 grame de amidon 10...

    10.04.2018