Invatam sa gatim gustos cu Iuliana – Concurs
Colega noastra Iuliana Chitoi a organizat in grupul sau de pe Facebook, “Locul Gospodinelor”, un concurs cu cele mai inspirate deserturi. Participantii au avut la dispozitie doua zile in care au postat fiecare desertul facut de ei, reteta si pozele aferente. Castigatorii vor avea parte de o surpriza, retetele lor urmand sa fie publicate in Jurnalul de Braila, la rubrica Mozaic.
Invatam sa gatim gustos cu Elena Claudia Rus – Tarta cu crema de vanilie si fructe
Ingrediente blat:
- 2 oua,
- 140 grame de zahar,
- 50 ml de ulei,
- 60 ml de lapte,
- 170 grame de faina,
- 8 grame de praf de copt,
Pentru crema de vanilie:
- 2 oua,
- 75 de grame de zahar,
- 35 de grame de amidon,
- 500 ml de lapte.
Pentru decor puteti folosi fructe de care doriti.
Mod de preparare blat:
Mixam ouale cu zaharul pana se topeste. Adaugam uleiul, laptele, faina si praful de copt. Tapetam o tava pentru tarta si coacem blatul in cuptorul incalzit, la 180 de grade, timp de 20 de minute. Il lasam sa se raceasca. Pregatim un sirop din putina apa si zeama de lamaie cu care insiropam blatul.
Crema de vanilie: punem intr-o craticioara cu fundul dublu amidonul, zaharul, ouale, laptele si punem la foc mic amestecand mereu. Cand incepe sa se ingroase, tragem de pe foc. Lasam sa se racoreasca putin si o punem deasupra blatului. Ornam cu fructe si gelatina. Dam la rece.
Spor la treaba si pofta buna!
Redactor: Elena Claudia Rus
