Ciupercile marinate sunt delicioase și pot fi servite ca gustare sau adăugate în diverse salate. Astăzi vă propunem să încercați o rețetă rapidă de ciuperci marinate, care se prepară în doar 10 minute, sunt gustoase, crocante și foarte aromate. Ciupercile nu trebuie conservate, acestea se fierb în marinadă, după care vor sta la frigider. Savurați ciupercile cu plăcere!
Ingrediente:
- 500 g de ciuperci;
- 120 ml de ulei de floarea soarelui;
- 3 căței de usturoi;
- 10 boabe de piper negru;
- 2 lingurițe de zahăr;
- 1 linguriță de sare;
- 4 frunze de dafin;
- 60 ml de oțet de 6%.
Mod de preparare:
- Spălați ciupercile bine. Tăiați ciupercile mari în jumătate.
- Pregătiți marinada. Amestecați în cratiță: oțetul, uleiul de floarea soarelui, zahărul, sarea, boabele de piper și frunzele de dafin.
- Puneți ciupercile în marinadă, adăugați usturoiul dat prin presă și puneți cratița la foc. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.
- Luați cratița de pe foc, puneți ciupercile în borcan și turnați deasupra marinada. Lăsați să se răcească și puneți borcanul cu ciuperci în frigider. După 4 zile gustarea delicioasă este gata!
